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2015年6月

2015年6月12日 (金)

梅雨入り前、そして梅雨入り…ツバメの今

もう沖縄が梅雨明けしたということは、今年ここらの梅雨明けも早いかもしれない。

梅雨入り前隣の空き地で白い蛾の大発生があり、夾竹桃に舞う

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今年は他にミスジチョウがやけに目立つ











この日、まさかの渡蝶、アサギマダラ目撃!六甲山では見かけるもの、この地では初めてかも。他の蝶のように群れてないというかゆうゆう一人旅がかっこいい。
そしてのろまの私はカメラ間に合わず。絶えず移動してるので追いつけなかったsweat02

今年目立つ他の蝶はテングチョウ。コヤツもせわしく舞う。

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地面に降り立つと結構長い休息
口先が長く天狗のようで、たぶんこの姿形でテングチョウ?







さて燕家族は5月末に巣より姿消えるも…

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雨ふりの日、ツバメと言えども濡れるのは嫌のようだ。
特別に許されたのか巣に戻る子供たち・・
今年は2回目の産卵(矢印)がある







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中庭にも別の燕カップルが偵察に








いつも周りに鳥たちを見て思う。
えらいなぁ、親は子をしっかり守るけど、毅然と自立を促す、容赦なし!
時々古巣が恋しいのか近くの電線に止まって、視線を向けてジーっ!と。
「かあちゃん家に入れてよぅ」て聞こえてくる(笑)
人間はあかんたれですわ。

梅雨入り前の雑草探訪…


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ヒメコバンソウ、小判草の花(イネ科の花)






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ノゲシのふわふわ
オニタビラコの枯れ







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コバンソウ
もじゃもじゃ頭のイネ科の花







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ヤマボウシ

 







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ヘビイチゴ
カジイチゴ






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ノビル









好きな風景…



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カゼグサ






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作りこんだ花とは違うそこらへんの雑草
なんかほっとする








そして関係なく、
食事のあとは歯磨きですよ~


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2015年6月 8日 (月)

鯛解体新書…

最近とある日、鯛をもらう。


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家島で釣った鯛とか。同じく釣りをする息子は、家島は養殖だろ!と一言多い。









さて、料理であるが、とにかく、釣ってきたものは食べられない主義の父さん(店に並んでいる魚はOK)。そして他人の作ったものは食べられないという性癖がある我が家(料理に信頼置く人はOKである)。
魚の原型を残さぬように調理するには、刺身では都合悪い。

そして、下ごしらえして…


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鯛めし用だが、丸ままだと解すとき小骨がまじるので今回は3枚に下ろす。






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IHなので土鍋が使えない
南部鉄釜で炊く








見栄えは鯛!とアピールしないけど小骨の心配はないので子供、年寄りOK。


そして久しぶりにレベル高い料理をば2日がかりで…



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カニたっぷりのカニコロッケの下ごしらえ
タネは柔らかいので冷蔵庫で一晩寝かす






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カニコロッケは成形と揚げ具合が勝負どころ







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たま~に晩酌135mm!






















 

冷やし中華始めました~

今や国民食になったラーメンは食べない私。しかし気温が上がると冷麺だけは一応食べる。何せ調理簡単、ささっとであるので時間の無い時はもってこい。

今年もその季節がやってきた。

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熱源を使ったのは、麺と薄焼き卵だけ
トッピングは今回ハムではなくコープの塩ひね鶏とカニカマ






毎度食事時になるといそいそやって来るのは…

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大腿部にアゴのせでギミー
おねだりしても、もらえるものはごく限られるんですけどね







毎朝ラムもベッキーも楽しみにしてるのがカップに残ったヨーグルト。
2匹の為に倍のヨーグルト摂取する母さん。
母さんコレステロールを気にするところから一種類を脂肪0に変えたら、グルメ犬ラム、喰いつき悪し。最初は何~コレ的な…


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ま、舐めときましょか・・
ベッキーは喜んでいただいてますよw







ただ最近のベッキーは加齢でどうも目が見えにくくなってるようで、反応遅く、以前にもまして怖がり度がひどくなってきたのが気になる。人間でいうと80代。
怖がるので爪切り、ダニ取りを十分できないのが悩み。獣医さんにつれていくのも一苦労になってきているので、さてどうやって…