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2015年5月18日 (月)

五月の恵み…

 

5月は比較的天候もよし、湿っ気もなく梅雨入りまでのいい時期で、紫外線対策をしなければならないと思いつつ、日向に椅子を出してぼけーっとしたくなる。

ぶらぶら散歩すると…


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ニセアカシア満開
蜂がブンブン羽音を立てている





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いい香り~
蜂の巣箱を置いたらさぞかしいい蜜が…Amazonにもあったなぁ巣箱…妄想始まる(笑)










薔薇は蔓ものから咲いてきた…


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イネ科の雑草、カゼグサの雨上がりのキラキラ感を表現するのはどうにも難しい…




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我が家のさくらんぼ(暖地さくらんぼ)は近年になく赤く熟す…

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上へ上へと伸びてきた。
野放図に手入れせず








山椒が出回る時期となり…


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苦行の軸取りdown
来年春のいかなご佃煮用






いただきもの~

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ご近所より里芋のおすそ分け
北海道よりアスパラの宅急便








今年も雛育つ…

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6畳一間に8人家族みたいな…
超過密








次に満開になったのはピラカンサ…




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ハナムグリやアブ、ハチが大挙来店
クモも急遽出店の模様





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ヒヨドリの幼鳥が電柱の天辺で騒がしく自慢げに








本当にいい時期は短い…

人生も然り…







2014年6月28日 (土)

梅雨に咲く花…

沖縄は梅雨明けしたが、本州は梅雨真っ只中。
天気予報体質の私、低気圧が近づくとどよよ~ん。
降ってしまえばどういうこともないのだけど、下り坂途中がどよよ~んなのである。
ま、かなり動物的である。体内アメダスはラム並み(笑)

ならば美しい花で気分転換!
この時期の花は…


その前に庭の山椒の実を収穫してミル用に天日干し…


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まだ収穫量は僅かだが、冷凍もあるのでこれは山椒の粉用に干す
これ位の量だと軸取りも楽ですが









この春に土が窒息状態になり、もうダメかもと思いつつ鉢と土を替えたエバーフレッシュ。
どうやら身半分復活の気配。
嬉しいことに花まで咲いた…

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花火の如く~









ハーブのムスクマロウの花も可愛い…


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そして近くの紫陽花を3通りに料理…



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トイフォト
反転あれやこれやとやってみると暑中見舞いのハガキにどう?という感じに













今どきの畦道の雑草にも心惹かれる~

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一日一膳、一日一写wink




















2014年4月24日 (木)

春爛漫~

天気の良い日は室内より庭で過す方がぽかぽかと心地よい季節となりました。
オフの日あれやこれや用事在りにもかかわらず、つい、まったり、のんびり、ボケーとしてしまうので結局半分も片付かないわん。

春の山菜も続々と…


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赤松やさい村(PA)にて三田の朝どり筍
たらの芽(多分天然もの)をゲット
そして、ご近所から摘んだ蕨をもらう








筍の選び方:聞けば♂♀があるそうで、底部が丸いのではなく楕円になってるのが♀で軟らかいそうです。
知らんかった!




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筍、蕨、そら豆、桜エビ、新牛蒡…
芽吹くものにパワーあり
繊維質、食べ過ぎて消化不良になりそう(笑)







八重の桜が満開になり、山桜が風に吹かれて花吹雪の状態になってきている今。
ピンクの背景の山桜もやわらかい表情。終盤は芯の色も赤くなってくる…



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山桜は葉桜というぐらいだから葉は花と同時に出現しどんどん主張してくる









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花びらに見える装飾花は実はガクというのは紫陽花では知られた話。
知ってました?








 

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2014年4月21日 (月)

本日、始末の料理なり~

桜旅回顧の前に、折も折、わが家の庭は八重の桜も咲きだして春爛漫になって来たのでそちらから…


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今年は過去最高の咲きっぷり。
そう言えば、コバノミツバツツジも同じで、今年の花は美しすぎるほにゃらら~のようでもあり…







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白にピンク色が足される







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風に吹かれて舞散る花びらの中コーヒーブレイクするもオツなもの











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ワンコにも良いお日和








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ドウダンツツジ、スノードロップ
馬酔木も満開だけどドウダンツツジに似た釣鐘型






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去年森林植物園で買ったシチダンカ系の紫陽花が室内で早くも開花。
紫陽花の中でも早咲きとは思っていたがこれほど早く咲くとは…








そして今日も春⇒鯛(旬)ということで始末の料理~

売り場にたくさんある鯛のアラを使う…

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安く美味しくいただくには手間がかかる
多いので鯛でんぶ用の身と中骨は出汁用に取って下準備










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本日のアラはサイズ小さめなので春の炊き合わせも作る
炊き合わせは4種別々の味付なので手間がかかるけど、和食を食べた気になる一品








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本当は他にも天ぷらを予定するも食べきれないということで、桜エビ、ゴボウ、そら豆のかき揚げは繰り越しとなる




どうも作りすぎらしい。

結局天ぷらの部分は大幅にカットして…


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筍とこごみの天ぷら
筍の木の芽和えは一度作ると二日はある
惣菜買うより安いし旨いし安心





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和食に挟まって中華、洋ものも登場
この写真の日は久々の酢豚に高菜スープ(桜エビ入り)豆ご飯







冷蔵庫の中のものは使い切る、一つの材料からバリエーションを考えて献立をが基本姿勢。
少しはボケ防止になるかにゃー←分かる人には分かるかな(笑)


ただ、うちの箱入り犬は台所でピッタリ、そわそわ…早くお味見を!


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あるとき~ないとき~でかなりテンションは変わる…

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ストーブの前で狐の襟巻になるとか
もう、私ゃー寝るんだから~とか








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ああ、小言は聞きたくない、聞きたくない、とか
もう、見たくないのだわん!とか…(笑)









ところで、うちのラム、日本語スピードラーニングやってます(笑)
「オヤツ」の言葉に過剰に反応しますです。
袋の「にぼし」という字読めるようです(笑)
うちの子天才かもしれません。はい、親ばかです(笑)

 

 









 

















 

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2013年5月30日 (木)

梅雨入り前に…

1週間遅れの記事更新は
5月のできごと…

緑が目に爽やかなこの時期の周りでは…

今年は数年ぶりに暖地サクランボが収穫できたことがハッピーなニュース…

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ここ数年天候の加減で全滅状態だった






この時期1週間も経つと草木の様子が変わる。
10日前の庭のピラカンサ…

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水滴で海ぶどうを連想する姿










数日後…

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ハナムグリが押し寄せる






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そして今は冬に鳥のエサに成るべく準備中…時は刻々と進むのだ。


雑草もぞくぞくと顔を出し…



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ニワゼキショウ
オニタビラコ










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スイバ?
蜘蛛
イネ科の雑草



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スズメノカタビラ
アオカモジグサ?
カゼクサ




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シジミチョウの仲間






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75mmポートレートレンズで
ベッキー撮り





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お気に入りレンズの一つかも














































2013年5月13日 (月)

春の六甲高山植物園へ

今年の開園3月22日後初の訪問。
一人ぶらり船坂から六甲へドライブ。子供の日は大変賑わっていた六甲。駐車場は何とかギリギリセーフで停めることが出来その後閉園まで、暑いぐらいの陽射しの中のんびり、ポカポカ温められて過す。



この時期の花の紹介となるのだけど、名前の分からないのもありなんで、そこはスルーで(爆)今回お花のガイドにフォローしたので、大分お花事情を知ることができたかなー。

まず、寄ってみたのがヒマラヤの青いケシ。ガラス室に一輪のみ。露地を含めてこれからがシーズン…

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近くに寄れないので望遠で






綺麗な花に有毒なものが多いようにこれも有毒とか。


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ミヤマオダマキ






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ハルリンドウ






黄色い花は似てるものが多く、さてその違い分かりますか?

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エンコウソウにスジグロシロチョウ






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エンコウソウ/リュウキンカ






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ヤマブキソウ(4弁)
ケシ科





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ミヤマキンバイ(5弁)
キンポウゲ科





サトイモ科…

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ユキモチソウ
確かに純白です





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和ローソクのような姿







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ムサシアブミ










クリンソウ、余り多くはなかったけど…

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ショウジョウバカマ/エゾエンゴクサ







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ヤブレガサ/ミヤマナルコユリ










次は今が盛りのイカリソウと樹木を紹介。
つづく~





















2013年4月24日 (水)

筍の季節…


この季節しか味わえない生の筍。この時期だけ土付きの筍を1本買っては湯がくというわが家。買えば、結構お高い筍ですが、山ほどのビッグサイズ筍を息子が貰って来た…

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これでも別に1本他所にヌカ鷹の爪付きで差し上げており、
まだ、鍋に入り切らないのでご近所にもう1本貰ってもらう。
生の筍は時には有難迷惑になるので、差し上げるのに相手を選ぶwink





地元、北区長尾の筍らしい。
兎に角、すぐに湯がかなくてはということで、大鍋で合計3回湯がく…ふぅsweat01
湯がいた筍なら貰ってもらえそうなので更に2本配って…



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桜エビと筍のご飯
あとは筍づくし…






これだけ筍、タケノコ、だと、家族はどうもギブアップ、苦しい、胃もたれするsign04とBooイングcoldsweats01そうカロリーは高いと思わないけど、考えてみたら、何しろ竹ですからねぇ、消化は悪そう。ちなみに筍食べる動物は、パンダ、レッサーパンダ、キツネ、猪、鹿あたり。パンダも食べてるで~と言えば、パンダとちゃう!と反論。そりゃそうだ(笑)

筍は足が早いので、残った筍は毎日水を換え早目に消化しなくてはならない。
使い切り作戦、数日後、第2戦…


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筍とのマッチングは微妙だけど、新じゃがでビーフコロッケ。
拘りとして、牛肉はカレーシチュー用の角切り肉を家でミンチにする。








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木の芽和え
土佐煮
他、筍ご飯(揚げと筍)







またしても作りすぎだーっ!と文句言われる。文句言うなら無理して食べんでも…
しかし、おかげさんで捨てることなくほぼ消化。メデタシメデタシ…しばらくはもう筍の顔も見たくないかも(笑)


それでは、もたれた胃にお口直しの春の装い…
やはり、去年に比べ、開花が1週間以上早い庭草

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藤の花、かなり前の台風で藤棚がやられた時、地面すれすれに刈り込んだものが、又去年から花が咲くように。その生命力恐るべし!






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スノードロップ
スズランに水滴





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1きらり~ん
2きらり~ん の水滴





天気の良い昼下がり、新緑の頃、雑木林のゴールデンタイムを歩く…


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緑色の幹に特徴の
ウリカエデ










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ウリカエデ





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ミツバアケビ








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新緑のグラデュエーション








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コバノミツバツツジも盛りをすぎつつある










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コバノガマズミ
アオダモ







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アオダモ






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新旧交代の山栗
ツツジとシダ








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山椿とヒイラギ







































2013年4月12日 (金)

春に新しく…

山の神の雄たけびが止みません、のご当地。何時になったら暖かくなるんでしょう。
風が吹くと送電線が唸るのはどうも冬を思い出していけません。

天気予報によれば明日、明後日は暖かいらしいけど、旅行予定日2日目はまた寒くなりそうで、何着て行こうかまた迷う。

ぶらり寄った家電量販店。マニアではないけど、見て回るのは好きかも。
そして安くなってた体組織計に視線が・・・・・家にある初代の体組織計の調子がよくないので買っちゃうことに。

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デジタルの進化はめざましい!
ただ載るだけ。
しかし、アナログ派には時間かかるだろうね、扱いを理解するの…
推定骨量、筋肉量、体水分率、体内年齢が加わった。








春と言えば筍、筍に付きものと言えば木の芽。でも今頃の野菜売り場の木の芽は
高い。山椒の木は山にいくらでも自生してるのだけど、芽はまだまだ。
それなら植木鉢ごと買ってしまおうと…

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ふさふさ。
蝶に坊主にされなければ元が取れそう。








というところで、晩御飯は春の献立。
¥698の小ぶりの鯛をアラから身まで使い…

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アラ炊き
鯛めし(鯛でんぶバージョン)
春の炊き合わせ









2人前なので米2カップ、小ぶりの鯛で間に合う。
炊き合せはそれぞれ別に炊いたのを盛る(筍、海老、そら豆)…




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明日はお天気かな?


桜いろいろ

今年の桜撮りは3月下旬から始まり、その姿を追いかけ4月中旬で完結予定。
追いかけてみるとその種類の多さに驚く。これまでは桜と言えばひと括りでソメイヨシノか枝垂れ桜と思っていたけど、種類となると数多くて、これは何て言うの、というのも結構あって…プレートや解説が無いと皆目分かりませんsweat02

ふと、ササベザクラを確認しようと思い数日前の午後再び武田尾へ。
お天気は今一つの今日この頃で、光不足の中…

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カスミザクラ
(ササベザクラの親御さんですね…地味です)







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オオシマザクラ
(ササベザクラのご先祖さん)
桜餅の葉っぱと言えばこれ。
クマリンですが、生葉は匂わなかった。








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これがササベザクラ









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←解説です。










さて、先日見た楓の花はどうなっているか?


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何しろ小さいのでこれ以上寄れないsweat01









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300mmでこの大きさ
雄花と雌花があるらしい









うーん、しかし寒い日に逆戻りとは、どうなってるんだか…
そして次に行った滋賀も強烈に寒かった…とほほ




















2013年4月 6日 (土)

桜咲く頃あれこれ

桜咲く頃、前後してこちらで一斉に開花するもの…雑草他、コブシとコバノミツバツツジあたり…

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ホトケノザ、ノジスミレ、イワニガナ






六甲山系はコブシ咲き、自生するコバノミツバツツジも…

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コブシ









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今年は例年よりかなり開花が早い
コバノミツバツツジ











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漫然となってしまうので撮るのが難しい








今年はヤマガラの個体が多く見られる…

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ツツピー、ツツピーとよく啼くヤマガラ









お天気(と言っても曇天)のある日犬連れOKの有馬富士公園(車で30分)へ…

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有馬富士(374m)…ご当地より低い?
背景にユスラウメ
福島大池








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ここの鴨は餌争奪戦ですご~い!
慣れてます










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1周がウォーキングに適しているかなりの距離だけど、花が少ないのは愛想がないかなぁ。
向こうに見えるのは古民家
今度は有馬富士に登ってみよう











ご当地の桜は今満開。しかし今日の嵐でどうなりましょうか…

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パターンが同じになってきたので以下省略(笑)








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この方が面白いかも。
去年の三分咲きの桜を反転









そしてバセンジー犬柚くんちへおじゃま…

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ドッグランの庭でラム、柚、ココア(お客さん)のお三方
部屋で隔離の柚くん










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バセンジー部屋のラム(隔離中)
出して~やのご当家くらら嬢








楽しいバセ友好???タイムでした~


最後に春の献立~



春と言えば筍。

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定番、木の芽和え~










東京在住の友よりイタリア土産が届く…

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ポルチーニ茸と陸の孤島チヴィタ特産のオリーブオイル
今回のイタリア、彼女はチヴィタ・ディ・バーニョレッジョに行ったとか
しかもビジネスクラスとは羨ましい!









早速春のお土産メニュー…

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冷蔵庫のストックで海の幸ペペロンチーニ風
タコ、貝柱、海老、ベーコン、ポルチーニ茸
菜の花がなかったので三つ葉で代用
何で春かって?旬の蛸ですやん!







美味しゅうございました~
ごちそうさまでした!delicious


そうでした、この方を忘れておりました~

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「ササミ同盟にご賛成の方挙手願いまーす」
「ハイ、賛成です!」










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「ワタシ当家の招き犬です」